Citróny nám môžu zachrániť život!
Nedostatok vitamínu C môže spôsobiť strašnú chorobu nazývanú skorbut. V 17. storočí lodní lekári zistili, že citrusové plody môžu tejto chorobe zabrániť a udržať námorníkov pri dlhých plavbách nažive. Naše telá produkujú pre svoju správnu funkciu mnoho dôležitých chemických látok, z potravy však musíme získavať niektoré vitamíny. V citrusovom ovocí a bobuliach sa okrem iných látok nachádza aj vitamín C. Nízka hladina tohto vitamínu spôsobuje skorbut, ktorý vedie k slabosti, ochoreniu ďasien a smrti vykrvácaním alebo v dôsledku infekcie.