Alkohol a ľudský organizmus
Pravidelná denná dávka 80 g alkoholu je pre mužov hodnota, ktorá skôr či neskôr vyvolá cirhózu pečene. Pre ženy je táto hodnota menšia, ich vyššia citlivosť na alkohol sa zdôvodňuje malou aktivitou enzýmov - látok, ktoré ho v tele odbúravajú. U nás bežne požívané dávky alkoholu - fľaša piva, 0,5 dl destilátu a 2 dl vína obsahujú rovnakú dávku alkoholu - približne 15 - 20 g. Zjednodušene možno povedať, že pravidelné pitie pol litra destilátu denne vedie do 10 rokov k cirhóze pečene.